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Via Piemonte, 31
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Tel. +39 0544 988570
Fax +39 0544 980110
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SPECIALE PASQUA A PINARELLA DI CERVIA

Trascorri una Pasqua indimenticabile all'Hotel Primula Azzurra e al Nuovo Bagno Anna 95 dalla Famiglia Quadrelli 

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SISTEMAZIONE IN DEPANDANCE A 30 MT DALL'HOTEL

Trattamento di pernottamento con prima colazione:
€ 35,00 per persona a notte (minimo 2 notti)
€ 45,00 per persona a notte (1 notte sola)

 

Trattamento di mezza pensione (colazione e cena):
€ 50,00 per persona a notte (minimo 2 notti)
€ 55,00 per persona a notte (1 notte sola)
incluso acqua e vino ai pasti, spiaggia privata 1 ombrellone e 2 lettini
 



Ti presentiamo in anteprima il nostro menù realizzato dallo Chef

MENU' DI PASQUA
Angolo Rustico composto da piccole Golosità del Territorio Nazionale e Degustazione degli Aperitivi della Casa
Antipasto
Filettino di Maiale in Carpaccio Marinato al Sale di Cervia Profumato al Rosmarino, su letto di Valeriana Fresca e scagliette di Formaggio di Fossa alle Gocce di Miele di Castagno
Primi Piatti
Nido di Tagliolino alla Crema di Radicchio Brasato con Bruciatini di Guanciale stagionato e Cuore di Mandorla Tostata

Triangolini di Pasta all'Uovo del nostro Mattarello, ripieni di Salamella Ferrarese saltati al Burro chiarificato aromatizzato alla Cannella
Secondi
Costoletta della tradizione Dorata in Panatura di Sesamo

Piccolo Tournedot di Manzo con Uovo di Quaglia Fritto e riduzione di Balsamico
Il tutto accompagnato da Piramide di Patate
Dessert
Torta Pasquale Glassata al Cioccolato con Inserimento di Crema leggera alle Fragoline

MENU' DI PASQUETTA
Entree
Vellutata di Astice Reale con Dadolata della sua Polpa flambata al Cognac
Primi Piatti
Risottino qualità Parboiled sfumato allo Champagne Andrè Jacquert e Scampetti al Pomodoro fresco

Chitarra abruzzese allo Scoglio dei nostri Mari


SORBETTO ALLA MENTA PEPERITA

Secondi
Piatto composto di Insalatine Fredde di Mare con Seppie in salsa Citronette alla Nocciola

Polipo alle Olive Taggiasche Prezzemolate

Bicchierino Cocktail di Gamberi in Salsa Rosa Profumata all'Arancia e Scorzette caramellate

Centro Tavola in Fiamminga con Frittino misto dell'Adriatico e Verdure croccanti
Dolce al Piatto
Caldo Amore con Gelato Fior di Latte in Cialda e Salsa ai Frutti di Bosco al Fumo

Colomba Pasquale al Cioccolato fondente ...  

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